Arroz do mar com ervilhas

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Prato Principal

2 porções

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Ingredientes

• Azeite;
• 4 colheres de sopa de polpa de tomate;
• 1 embalagem de pérolas do mar;
• Tempero de alho e cebola;
• 50 ml. de vinho tinto;
• 1 caldo de peixe;
• Oregãos;
• 1 malagueta;
• Arroz;
• Àgua q.b.;
• 4 delícias do mar;
• Ervilhas.

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Preparação

• Num tacho colocar no fundo um fio de azeite, a polpa de tomate, pérolas do mar e temperar com alho e cebola, malagueta, vinho tinto, o caldo de peixe e oregãos. Deixar cozinhar bem. Adicionar arroz, àgua e as ervilhas e deixar cozinhar completamente. Um pouco antes de retirar do lume colocar as delícias do mar cortadas. Servir de imediato.

Sonia meirinho

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sonia meirinho, 01/07/2010

PÉROLAS DO MAR SÃO RODELAS PEQUENAS LIMPAS DE POTA ( MUITO SEMELHANTE ÀS LULAS ). DELÍCIAS DO MAR SÃO UMAS BARRAS FEITAS COM MISTURAS DE MARISCOS!! BEIJINHOS

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