Arroz do mar com ervilhas

Ingredientes

• Azeite;
• 4 colheres de sopa de polpa de tomate;
• 1 embalagem de pérolas do mar;
• Tempero de alho e cebola;
• 50 ml. de vinho tinto;
• 1 caldo de peixe;
• Oregãos;
• 1 malagueta;
• Arroz;
• Àgua q.b.;
• 4 delícias do mar;
• Ervilhas.

Preparação

• Num tacho colocar no fundo um fio de azeite, a polpa de tomate, pérolas do mar e temperar com alho e cebola, malagueta, vinho tinto, o caldo de peixe e oregãos. Deixar cozinhar bem. Adicionar arroz, àgua e as ervilhas e deixar cozinhar completamente. Um pouco antes de retirar do lume colocar as delícias do mar cortadas. Servir de imediato.

Perguntas

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