Arroz com polvo bebado
Se você gosta de polvo vai adorar a receita.
Ingredientes
5
Preparação
Preparação1 hora
Cozedura1 hora
- Lave e corte o polvo em pedaços.
- Coloque os pedaços em um refratário de vidro redondo e regue com limão, deixe marinar por 1 hora depois cubra com o aguardente e deixe por umas 4 horas marinando.
- Depois de marinado, jogue fora o aguardente e reserve os pedaços do polvo.
- Em uma panela coloque azeite e deixe esquentar, refogue a cebola e o alho, junte os pedaços do polvo e todos os temperos, cubra com um pouco de água, quando estiver fervendo jogue os cubos de caldo de peixe e deixe cozinhar ate o polvo ficar molinho ou do jeito de que gostar.
- Depois de cozido retire a água (caldo do cozimento) para fazer o arroz. Misture a lata de atum com os pedaços do polvo cozido. Reserve.
- Após fazer o arroz, misture com os pedaços de polvo.
Sirva quente e com uns temperinhos frescos por cima. - Dicas: Se gostar pode colocar Coentros picados
Nessa receita eu usei duas sacolinhas de polvo já pré cozido.
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
LEOCÁDIA,
29/09/2018
Prefiro arroz de polvo com vinho
Resposta Petitchef:
Deve ficar muito bom também. Saiba que pode enviar sua receita aqui pro nosso site. Basta fazer seu login. Se precisar de ajuda, não hesite a nos contactar. Um grande abraço.
J
S
sandra m.j.borges,
16/07/2012
Receita parece muito boa. Vou testar, depois conto.
Obrigado!