Arroz de polvo malandrinho

(4.20/5 - 162 votos)
19 comentários

Ingredientes

1,2 kg de polvo
400 gr de arroz
1 cebola grande
2 alhos
1 folha de louro
1 tomate
1,75 litro de água da cozedura do polvo
2,5 dl de azeite
Vinho tinto,sal, pimenta e malagueta q.b.

Preparação

Passo 1

Coza o polvo em abundante água com uma cebola descascada dentro.

Passo 2

Escorra-o e reserve a água. Corte-os em pedaços e reserve.

Passo 3

Leve ao lume um tacho com o azeite, a cebola,o louro, os alhos e a salsa picada, a alourar.
Junte o tomate cortado aos bocadinhos e mexa bem.

Passo 4

Deite a água da cozedura que reservou, o vinho tinto, os pedaços de polvo e o arroz .
Tempere com sal, pimenta e a malagueta.
Mexa para misturar tudo.

Passo 5

Tape o tacho e ponha sob lume moderado até que o arroz esteja cozido, mas sem deixar secar.

Passo 6

Sirva imediatamente.
Bom apetite!

Receitas semelhantes


Perguntas:







Comentários dos membros (19):

04/11/2011

Valeu a pena, foi o prato escolhido para ser servido na ceia aos "BONS DE S. MARTINHO" dia 10 do corrente no "RESTAURANTE DRAGÃO" em Celorico da Beira.

01/12/2013

Receita simples, mas é na simplicidade que encontramos as melhores receias!!!!!

01/11/2011

Até da agua na boca, é maravilhos ....

05/11/2011

Uma delícia e fácil de fazer

02/11/2012

Muito boa receita vou fazer

26/06/2012

Vei isso he um gororoba

02/02/2014

Muito gosto e rápida

18/01/2013

Parfait et délicieux

12/04/2013

Simples e fantastica

15/07/2012

Formidavél ......


Sort:    Filter:


Avaliar esta receita:

Vídeo relacionado

Barra de Chocolate com Cereais de arroz tufado




Receitas

Artigos relacionados

Tipos, variedades e usos do ArrozTipos, variedades e usos do ArrozOutra forma de preparar: o ArrozOutra forma de preparar: o ArrozRestos de Arroz: o que fazer?Restos de Arroz: o que fazer?

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Depois das festas de final de ano, você faz dieta?
Voto
(c) Madeinwork | Menções legais

Novidades em sua mesa
Novidades em sua mesaTodo dia um novo vídeo com uma nova receita espera por você. Inscreva-se no Facebook.