Arroz de polvo

Ingredientes

• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 2 tomates
• 40 g de azeite
• 1 folha de louro
• Pimenta q.b.
• 100 ml de vinho
• Água de cozer o polvo q.b.
• 800 g de polvo cozido
• 250 g de arroz carolino
• Coentros picados