Petitchef

Salada de tentáculos de pota

Prato Principal
2 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
A minha mãe muitas das vezes quando nos convida para lá ir comer faz esta salada pois todos nós adoramos, o meu homem então nem se fala! Desta vez comprei eu os tentáculos e resolvi fazer cá em casa à minha maneira. No final, o meu homem fez-lhe alguns acrescentos e o resultado foi fantástico! Ficou uma maravilha!
Fiz assim:

Ingredientes

Número de doses: 2
2 embalagens de tentáculos de pota congelados ( pode usar frescos se encontrar)

4 dentes de alho

100 ml de azeite

Vinagre a gosto

Pickles picados a gosto

Sal e pimenta q.b.

Preparação

  • Deixe descongelar os tentáculos, lave-os bem e coloque-os na panela de pressão, tape-os com água, tempere de sal e leve ao lume a cozer cerca de 30 minutos ( a minha mãe faz grelhados, fica ao vosso gosto).
  • Depois de cozidos, retire-os da panela e corte-os em pedaços não muito pequenos, para que não se desfaçam muito. Coloque os pedaços numa saladeira e tempere com os alhos em laminas, pimenta, os pickles e regue com o azeite e o vinagre. Se gostar pode juntar também salsa picada ou coentros, eu não tinha por isso não pus, mas fica muito bom também. Misture tudo muito bem e sirva.
  • Eu acompanhei com batatas e bróculos cozidos.
  • Bom apetite!



Comentários dos membros:

19/08/2015

Muito bom

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
27/05/2014

Muito simples e bom

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
04/05/2014

Já fiz e adorei!

14/10/2012

DELICIA!!!


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