Mini esfiha pra festa

Name: Mini esfiha pra festa
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Cuisine: pt
Ingredients: Recheio:; 1/2 kilo de carne moida; 2 limões; 1 cebola grande bem picadinha; Pimenta do reino a gosto, sal a gosto,; 2 tomates vermelhos picadinhos com pele e com semente; tempero arabe para esfiha a gosto; Massa:; 1 copo americano de leite; Meio copo de americano de óleo; 1 copo americano de água; 1 colher (sopa) rasa de sal; 2 colheres (sopa) cheia de açucar; 2 ovos; 1 envelopoe de fermento instantaneo; 1 kilo de farinha de trigo, e vá crescentando mais se preciasra até dar o ponto

Aperitivo

15 porções

20 min

Muito Fácil

(4.4/5 - 32 votos)
9
10

Salvar nas minhas receitas Enviar esta receita a um amigo Falar com o autor da receita Imprima esta página

Ingredientes

Número de doses: 15

Recheio:

1/2 kilo de carne moida

2 limões

1 cebola grande bem picadinha

Pimenta do reino a gosto, sal a gosto,

2 tomates vermelhos picadinhos com pele e com semente

tempero arabe para esfiha a gosto

Massa:

1 copo americano de leite

Meio copo de americano de óleo

1 copo americano de água

1 colher (sopa) rasa de sal

2 colheres (sopa) cheia de açucar

2 ovos

1 envelopoe de fermento instantaneo

1 kilo de farinha de trigo, e vá crescentando mais se preciasra até dar o ponto

Preparação

Recheio:
Misture bem, deixe pegar o tempero, e recheie as esfihas.
Coloque tudo os ingredientes numa vasilha de trabalho alta e misture bem.
Separe em 120 bolinhas e comece a fazer as esfihas, o importante é não deixar a massa crescer.
Senão a esfiha fica com muita massa com a fermentação e nesse caso quere, esfihas fininhas.
Coloque o recheio, faça as esfihas, pincele gema, leve para assar até dourar.