Petitchef

Mini esfiha pra festa

Aperitivo
15 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 15

Recheio:

1/2 kilo de carne moida


1 cebola grande bem picadinha

Pimenta do reino a gosto, sal a gosto,

2 tomates vermelhos picadinhos com pele e com semente

tempero arabe para esfiha a gosto


Massa:

1 copo americano de leite

Meio copo de americano de óleo

1 copo americano de água

1 colher (sopa) rasa de sal

2 colheres (sopa) cheia de açucar


1 envelopoe de fermento instantaneo

1 kilo de farinha de trigo, e vá crescentando mais se preciasra até dar o ponto

Preparação

  • Recheio:
    Misture bem, deixe pegar o tempero, e recheie as esfihas.
  • Coloque tudo os ingredientes numa vasilha de trabalho alta e misture bem.
  • Separe em 120 bolinhas e comece a fazer as esfihas, o importante é não deixar a massa crescer.
  • Senão a esfiha fica com muita massa com a fermentação e nesse caso quere, esfihas fininhas.
  • Coloque o recheio, faça as esfihas, pincele gema, leve para assar até dourar.

Fotos

Mini esfiha pra festa, foto 1Mini esfiha pra festa, foto 2

Perguntas:



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Comentários dos membros:

10/05/2013

Muito pratica...amei

19/04/2013

Uma delicia e facil de fazer

21/11/2012

Realmente uma delicia.

05/11/2012

Excelente adoreia a receita ficou otima

19/10/2012

Eu vou fazer afestinha do meu filho no domingo e quero comecar afazer esfirra na sexta quero saber se tenho q congelar ecomo bjssss

25/05/2012

Amei parabens

12/04/2012

Vou tenta fazer

15/11/2011

1000

07/07/2011

Uma delicia!!!


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