Tender ao champanhe e mel

Name: Tender ao champanhe e mel
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: -3 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de mostarda; 1 xícara (chá) de suco de laranja; ½ xícara (chá) de mel; ½ garrafa de champanhe; 1 tender de 1 ½ kg

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Prato Principal

Muito Fácil

50 min

Ingredientes

3 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de mostarda
1 xícara (chá) de suco de laranja
½ xícara (chá) de mel
½ garrafa de champanhe
1 tender de 1 ½ kg

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura30 min

Coloque o tender em uma assadeira e regue com a champanhe e o suco de laranja. Besunte com o mel e a mostarda. Cubra com o papel alumínio.
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 1 hora e meia. Retire do forno e reserve. Coloque o líquido que se formou na assadeira em uma panela.
Deixe ferver. Dissolva a farinha em um pouco de água e misture com o líquido na panela. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Para servir, fatie o tender, coloque numa travessa e sirva o molho à parte.

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