Petitchef

Tender ao champanhe e mel

Prato Principal
4 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
-3 colheres (sopa) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de mostarda

1 xícara (chá) de suco de laranja

½ xícara (chá) de mel

½ garrafa de champanhe

1 tender de 1 ½ kg

Preparação

  • Coloque o tender em uma assadeira e regue com a champanhe e o suco de laranja. Besunte com o mel e a mostarda. Cubra com o papel alumínio.
  • Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 1 hora e meia. Retire do forno e reserve. Coloque o líquido que se formou na assadeira em uma panela.
  • Deixe ferver. Dissolva a farinha em um pouco de água e misture com o líquido na panela. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Para servir, fatie o tender, coloque numa travessa e sirva o molho à parte.





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