Panquecas suecas

Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 100 g de manteiga derretida
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 pitada de sal
• Manteiga extra para fritar

Preparação

• Bata ligeiramente os ovos e misture bem com os outros ingredientes.
• Aqueça um pouco de manteiga em uma frigideira pequena.
• Coloque uma concha pequena de massa que deve se espalhar pelo fundo da frigideira formando uma camada um pouco mais grossa que um crepe.
• Quando soltar do fundo vire com cuidado e deixe dourar o outro lado.
• Sirva dobrada ao meio com o recheio de sua preferência.

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