Panquecas fofinhas e buttermilk

Name: Panquecas fofinhas e buttermilk
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 150 g de farinha T55; 50 g de açúcar amarelo; 1/2 colher de café de sal; 1 colher de sobremesa de fermento em pó; 1 colher de sobremesa de bicarbonato; 2 ovos separados; 310 ml de buttermilk; Manteiga para untar a frigideira

Outro

Muito Fácil

30 min

Ingredientes

150 g de farinha T55
50 g de açúcar amarelo
1/2 colher de café de sal
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 colher de sobremesa de bicarbonato
2 ovos separados
310 ml de buttermilk
Manteiga para untar a frigideira

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura15 min

Numa tigela, juntar a farinha, o açúcar, o sal, o fermento e o bicarbonato.
Noutra tigela, misturar as gemas com o buttermilk. Juntar delicadamente à msitura anterior, sem misturar demasiado.
Bater as claras em castelo. Juntar à mistura anterior, delicadamente. Deixar repousar 5 minutos.
Untar a frigideira com manteiga, quando a manteiga estiver quente, colocar um pouco de massa , e, deixar uns 2-3 minutos em lume brando, até que comece a fazer bolhas, depois virar e deixar dourar do outro lado.

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3.33/5, 3 votos 1 comentário

anonymous

27/11/2012

Eu acho que vcs tinha que por os ingredientes mais facil de encontra hoje com a vida corrida e muito dificil vc sair por ai procurando certas coisas e bom ja ter tudo em casa mas essas panquecas devem ficar uma delicia sempre tive vontade de experimentar.

comentário abusivo