Panquecas proteicas com whey, a lanche perfeito antes do treino!

Name: Panquecas proteicas com whey, a lanche perfeito antes do treino!
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 ovo; 125 ml de leite; 125 g de farinha trigo (ou outra); 15 ml de óleo; 1 col. chá de fermento químico; 25 g de proteína whey (1 scoop); 1 pitada de sal; 3 ou 4 colheres de sopa de água

Lanche

3 porções

Muito Fácil

10 min

Nada melhor que começar o dia com uma linda panqueca protéica. Tão fofa quanto as demais panquecas americanas, essa receita é ideal para quem pratica esporte ou para quem quer melhorar o valor nutricional das refeições. Só precisa misturar os ingredientes, uns 3 minutinhos na frigideira e já está pronto. Confira nossas etapas logo aqui abaixo:

Ingredientes

1 ovo
125 ml de leite
125 g de farinha trigo (ou outra)
15 ml de óleo
1 col. chá de fermento químico
25 g de proteína whey (1 scoop)
1 pitada de sal
3 ou 4 colheres de sopa de água

Materiais

Frigideira
Varinha de arames (fouet)
Tigela

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Preparação

Preparação5 min

Cozedura5 min

Na tigela, quebre o ovo, adicione a farinha, o leite, o óleo, o fermento e o sal.
Misture energeticamente até a massa ficar homogênea e lisa.
Acrescente a whey e misture novamente. Adicione algumas colheres de sopa de água para soltar um pouco a massa. A massa deve ser um pouco espessa, mas deve escorrer de uma colher de sopa.
Aqueça a frigideira em fogo médio com um pouco de gordura.
Quando a frigideira estiver bem quente, despeje a massa com a ajuda de uma colher, formando 3 panquecas de 8 a 10 cm de diâmetro.
Assim que as panquecas começarem a formar furinhos na superfície, vire-as. Esse é o segredo para que elas cresçam bem.
Deixe cozinhar por cerca de 1 minuto. Está pronto. Sirva-as ainda quentes.