Petitchef

Gelado de toranja - dia rosa

Sobremesa
1 porções
15 min
Muito Fácil
582 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 1
3 folhas de gelatina incolor(usei4)

1 folha de gelatina vermelha

2 toranjas

2 dl de natas (usei light)

50 g de açúcar em pó

1 colh.de sobremesa de açúcar baunilhado

Preparação

  • Mergulhe as folhas de gelatina em água fria. De seguida, lave as toranjas e abra-as ao meio. Retire a polpa com cuidado para não danificar a casca.
  • Esprema a polpa retirada de modo a obter 2 dl de sumo, eu espremi na centrifuga e deu. Deste sumo retire duas colheres para derreter a gelatina, para isso aqueci o sumo no microondas.
  • Junte o restante sumo ás folhas derretidas e reserve. Bata as natas e quase no fim acrescente o açúcar em pó e o baunilhado.
  • Envolva o preparado com o sumo e leve ao frigorifico até prender. Transfira o creme para um saco de pasteleiro com bico frisado e encha as cascas das toranjas.
  • Reserve no frigorifico até ficar firme e decore com gomos de toranja. Esta é a receita, só que o creme nunca prendeu o suficiente para encher as cascas de maneira a ficar acima da mesma, ou seja á medida que eu ia enchendo aquilo saia tudo, mesmo depois de juntar a 4ª folha de gelatina, numa tentativa de que resultasse.
  • Como não resultou, foi para o congelador e ficou como se vê. É bom para quem gosta de toranja, não foi o meu caso, é bom também para regimes dietéticos, porque tem muito poucas calorias.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 699g
Calorias: 582Kcal
  • Glícidos: 102.1g
  • Gord total: 9g
  • Gord.sat.: 6.2g
  • Proteínas: 12.4g
  • Fibras: 7.8g
  • Açúcar: 101.7g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 30

sem glútensem glúten
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Gelado de Toranja - Dia Rosa, foto 1Gelado de Toranja - Dia Rosa, foto 2




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