Petitchef

Bolo gelado com recheio de ananás

Outro
6 porções
25 min
1 hora
Muito Fácil
878 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6

Massa:


1 chávena de farinha

1 chávena de açúcar

5 colheres de sopa de água

1 colher de chá de fermento em pó


Recheio:

1 abacaxi picado

1 chávena de açúcar

1 chávena de água

1/2 lata de leite condensado

2 latas de leite

1 colher de sopa de amido de milho

3 gemas


Cobertura:

200 ml de natas

3 colheres de sopa de leite condensado

Preparação

  • Massa
    Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Junte a água e a farinha com o fermento. Por fim envolva as claras em castelo.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 190ºC, numa forma sem buraco cerca de 40 minutos.
  • Recheio
    Leve ao lume o ananás, a água e o açúcar durante 20 minutos, mexendo algumas vezes. Reserve até arrefecer.
  • Dissolva o amido de milho no leite frio. Junte os restantes ingredientes e leve ao lume até ferver. Reserve e deixe arrefecer.
  • Cobertura
    Bata as natas e junte o leite condensado.
  • Montagem
    Corte o bolo em duas partes iguais.
  • Disponha o recheio de ananás sobre a uma das partes da massa. E o creme sobre o ananás.
  • Tape com a outra parte da massa e cubra tudo com a cobertura de natas. Enfeite a gosto.
  • Guarde no frigorífico até servir, quanto mais fresquinho melhor.

Fotos

Bolo Gelado com Recheio de Ananás, foto 1Bolo Gelado com Recheio de Ananás, foto 2Bolo Gelado com Recheio de Ananás, foto 3

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 527g
Calorias: 877Kcal
  • Glícidos: 148.6g
  • Gord total: 23.1g
  • Gord.sat.: 13.2g
  • Proteínas: 14.5g
  • Fibras: 5g
  • Açúcar: 116.4g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 43

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

05/12/2016

Amei

23/05/2013

Excelentee boolo (8

03/03/2012

Muito bom un sucesso na minha casa com minha familia


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