Gelado de abacaxi

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 6 gemas usei 4
• 2 colheres (sopa) de maizena
• 1 lata de creme de leite
• 1 abacaxi
• 2 latas de leite (medida da lata de leite condensado)
• 1 colher (sopa) de açúcar

Para cobertura:

• 1 caixa de creme de leite bate chantilly pequena
• 1 colher (sopa) de açúcar

Preparação

• Descasque o abacaxi e pique em cubinhos. Leve ao fogo com o açúcar deixe cozinhar uns 5 minutos só pra murchar um poquinho. Reserve
  
  1º creme: Bata o leite , as gemas a maizena com um fuet/fuê até sair o cheiro de ovo. Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. Deixe ferver um pouco para cozinhar a maizena e adicione o creme de leite. Reserve.
  
  Bata o chantilly com o açúcar aé dar o ponto.
  
  Montagem em uma travessa:
  1º - creme
  2º - abacaxi
  3º - chantilly
  
  Receita da Dani do blog Sugestão do Dia.

Perguntas

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