3º aniversário e torta de chocolate com mousse de leite condensado

Ingredientes

• 1 pacote de preparado para bolo de chocolate da Branca de Neve
• 4 ovos
• 6 colheres de sopa de leite
• 125 grs de manteiga
• Tudo á temperatura ambiente

Creme para rechear:

• 100 g de açúcar
• 1/2 l de leite
• casca de limão
• 1 gema
• 2 colheres de sopa de amido de milho Espiga

Mousse:

• 1 lata de leite condensado
• 6 folhas de gelatina branca
• 3 pacotes de natas
• 1 colher de sopa de leite

Preparação

• Fazer o bolo como indicado na embalagem, untar um tabuleiro, deitar o preparado e levar ao forno pré-aquecido 180º por 20 minutos.
• Desenforme em cima de um guardanapo humedecido e recheie com o creme, enrole e deixe arrefecer.
• Creme para rechear:
  Levar todos os ingredientes num tachinho ao lume, mexendo sempre até borbulhar, retire e recheie a torta.
• Mousse:
  Demolhe a gelatina em água fria, escorra e derreta sem ferver com 1 colher de sopa de leite.
• Bata as natas até endurecerem, junte o leite condensado, envolva bem e acrescente a gelatina derretida, mexa bem.
• Montagem:
  Forre uma taça grande com pelicula transparente, corte a torta em fatias e forre a taça no fundo e dos lados, verta dentro a mousse de leite condensado, leve ao frigorífico para solidificar.
• Retire ao fim de 3 horas e cubra com as restantes fatias de torta.
• Leve de novo ao frigorífico. Retire, desenforme e delicie-se.

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