Name: Bolo de limão com mousse de chocolate
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 ovos; 1 colher (sopa) de sumo de limão; 1 iogurte natural (125ml); -6 colheres (sopa) de manteiga derretida; 1 chávena (chá) de açúcar; 1 e 1/2 colher (sopa) de raspas de limão; 1 e 1/4 de chávena (chá) de farinha de trigomisturado com a farinha); 1/2 colher (sopa) de fermento em pó; margarina e farinha para untar; 1 envelope de gelatina sem sabor; 4 colheres (sopa) de água fria; 1 lata de leite condensado; 1 pacote de natas; 1 chávena (chá) de chocolate em pó; 1 chávena (chá) de leite

Preparação

Bata todos os ingredientes da massa numa batedeira, começando pelos líquidos. Numa forma redonda de 22cm de diâmetro, untada e enfarinhada, despeje o conteúdo batido e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 45 minutos.
Hidrate a gelatina na água fria e dissolva em banho-maria, conforme as instruções da embalagem . Adicione ao restante dos ingredientes da mousse no liquidificador e bata. Deixe refrescar por 1 hora.
Depois do bolo desenformado, passe a mousse por cima dele, leve ao frigorífico por 1 hora e sirva. Pode decorar com raspas de limão.
Use mousse de chocolate de pacote. Batia-a antes de fazer o bolo com 250ml de leite frio e dissolvi uma folha de gelatina juntando-a à mousse.
Levei ao frigorífico e depois do bolo estar frio coloquei-a às colheradas no saco de pasteleiro e decorei o bolinho. Pessoalmente, acho que não é preciso mais nada.

Bolo de limão com mousse de chocolate

Ingredientes

Para o bolo:

Mousse:

Preparação

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