Petitchef

Bolo bomba de chocolate

Sobremesa
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
1305 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6

Massa:

4 gemas

120 g de manteiga sem sal

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de chocolate em pó

1 colher (sopa) de sopa de fermento em pó

1 colher (sopa) de café de bicarbonato de sódio

4 claras em neve

1 xícara (chá) de leite


Recheio:

1 lata de leite condensado

2 lata de leite

2 colheres (sopa) de Maizena

1 gema

1 caixinha de creme de leite


Cobertura:

200 g de chocolate meio amargo

1 caixinha de creme de leite

Preparação

  • Recheio:
    Misturei todos os ingredientes do recheio e levei ao fogo, mexendo até engrossar. Adicionei o creme de leite e deixei esfriar.
  • Bolo:
    Bati os ingredientes do bolo e coloquei em assadeira redonda, untada e enfarinhada. Espalhei o recheio sobre a massa crua e levei ao forno, preaquecido a 180ºC, por 40 minutos. Esperei amornar e desenformei.
  • Cobertura:
    Derreti o chocolate junto com o creme de leite em banho-maria e espalhei sobre o bolo. Decorei e levei à geladeira para endurecer a cobertura.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 408g
Calorias: 1305Kcal
  • Glícidos: 210.3g
  • Gord total: 38.1g
  • Gord.sat.: 21.9g
  • Proteínas: 25.1g
  • Fibras: 8.6g
  • Açúcar: 140.7g
  • ProPoints: 35
  • SmartPoints: 60

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

20/03/2013

Adorei simples de fazer e gostosa


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