Petitchef

Bolo de chocolate com recheio de morango

Sobremesa
6 porções
20 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

Pão de Ló:


1/2 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de farinha de trigo

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

1/2 colher (sopa) de fermento em pó


Cobertura e Recheio:

1 lata de leite condensado

2 medidas (da lata) de leite

meia xícara (chá) de maizena

2 tabletes de chocolate meio amargo

1 lata de creme de leite sem soro

1 caixa pequena de morango

Preparação

  • Bolo:
    Bata as claras em neve, sem parar de bater acrescente as gemas, o açúcar e bata bem. Desligue a batedeira, misture aos poucos e delicadamente a farinha de trigo, o Chocolate em Pó e o fermento peneirados.
  • Coloque em uma fôrma redonda média , untada e enfarinhada. Leve ao forno médio-alto (200°C) por aproximadamente 40 minutos.
  • Recheio e Cobertura:
    Separe alguns morangos para decoração, corte em fatias o restante e reserve. Coloque em uma panela o Leite Moça, o leite e a maisena, leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo e em seguida acrescente um tablete de Chocolate Meio Amargo. Mexa bem até o Chocolate derreter e incorporar ao creme, quando esfriar misture o Creme de Leite.
  • Divida a massa do bolo em duas partes, recheie com metade do creme e com os morangos, e cubra com o restante do creme. Coloque por cima o outro tablete de Chocolate Meio Amargo, ralado em ralo grosso e decore com os morangos inteiros reservados.
  • Dicas:
    Para retirar o soro do Creme de Leite, deixe a lata na geladeira por, no mínimo, 4 horas. Em seguida, vire a lata, faça dois furos no fundo e escorra o soro.



Comentários dos membros:

20/01/2014

Uma delicia

27/07/2013

Esse bolo é maravilhosoooooooooooooooooooo

16/01/2013

Uma delicia

15/08/2012

Exelente...

21/07/2012

Muio adorei..

14/04/2012

Ate da-me agua na boca.

15/11/2011

Bom


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