Bolo de chocolate com recheio de pêra
Não tem necessidade de ser um grande pasteleiro para fazer um bolo suculento. Sigam exatamente esta receita.
Ingredientes
8
1) Para a massa:
2) Para a recheio:
Preparação
Preparação10 min
Cozedura30 min
- 1) Para a massa:
Bater os ovos juntamente com o açúcar até ficar esbranquiçado. Acrescentar a farinha, o fermento e o chocolate peneirados, - E o rum no fim, mexer bem. Untar uma forma grande. Levar ao forno durante 30 minutos.
- Depois de cozido, deixar arrefecer.
Cortar ao meio. - 2) Para a recheio:
Demolhar as folhas de gelatina. Levar ao lume, o leite condensado, as gemas de ovos, o leite meio-gordo e a maizena desfeita numa porção de leite, misturar até engrossar. Acrescentar a gelatina escorrida e as pêras trituradas. - Deixar arrefecer e rechear o bolo. Colocar a parte de cima.
- Derreter 1 tablete de chocolate de leite de 200g. Juntar 1 pacote de natas até ficar um creme homogéneo.
- Cobrir o bolo com a cobertura ainda quente,
Decorar a gosto.
Perguntas
Título da receita
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