Petitchef

Bolo de chocolate com recheio de pêra

Sobremesa
8 porções
10 min
30 min
Muito Fácil
Não tem necessidade de ser um grande pasteleiro para fazer um bolo suculento. Sigam exatamente esta receita.

Ingredientes

Número de doses: 8

1) Para a massa:


160 g de açúcar

180g de farinha

1 colher de sobremesa de fermento em pó

50 g de chocolate em pó

1/2 cálice de rum


2) Para a recheio:

1 Lata de leite condensado,

4 Gemas de ovos

1,5 medida de leite meio-gordo (medida:a lata de leite condensado)

2 colheres de sopa de maizena

5 folhas de gelatina

1 Lata de pêras (trituradas)

Preparação

  • 1) Para a massa:
    Bater os ovos juntamente com o açúcar até ficar esbranquiçado. Acrescentar a farinha, o fermento e o chocolate peneirados,
  • E o rum no fim, mexer bem. Untar uma forma grande. Levar ao forno durante 30 minutos.
  • Depois de cozido, deixar arrefecer.
    Cortar ao meio.
  • 2) Para a recheio:
    Demolhar as folhas de gelatina. Levar ao lume, o leite condensado, as gemas de ovos, o leite meio-gordo e a maizena desfeita numa porção de leite, misturar até engrossar. Acrescentar a gelatina escorrida e as pêras trituradas.
  • Deixar arrefecer e rechear o bolo. Colocar a parte de cima.
  • Derreter 1 tablete de chocolate de leite de 200g. Juntar 1 pacote de natas até ficar um creme homogéneo.
  • Cobrir o bolo com a cobertura ainda quente,
    Decorar a gosto.

Fotos

Bolo de chocolate com recheio de pêra, foto 1Bolo de chocolate com recheio de pêra, foto 2


Comentários dos membros:

19/11/2012

Terrivelmente bom é bom de mais esse bolo.


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Bolo de chocolate com recheio de morango
Bolo de chocolate com recheio de morango
8 porções
55 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Bolo de chocolate com recheio de morango
Bolo de chocolate com recheio de morango
6 porções
55 min
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Bolo de chocolate com recheio de limão
Bolo de chocolate com recheio de limão
6 porções
1h20m
Muito Fácil
3.7 / 5
Receita Bolo de chocolate com feijão (fondant de chocolate)
Bolo de chocolate com feijão (fondant de chocolate)
10 porções
35 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Bolo mousse de chocolate (passo a passo)
Bolo mousse de chocolate (passo a passo)
8 porções
25 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Bolo de chocolate com pera (fondant)
Bolo de chocolate com pera (fondant)
6 porções
1 hora
Muito Fácil
4.5 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Um Lanche da Tarde Perfeito com as AmigasUm Lanche da Tarde Perfeito com as AmigasAs 18 melhores sobremesas com BaunilhaAs 18 melhores sobremesas com BaunilhaComer Chocolate sem culpaComer Chocolate sem culpa

Menu do dia
Pergunta do dia
Costuma receber convidados em casa?
Voto