Petitchef

Bolo de chocolate com recheio de pêra

Não tem necessidade de ser um grande pasteleiro para fazer um bolo suculento. Sigam exatamente esta receita.
Sobremesa
8 porções
10 min
30 min
Muito Fácil
788 Kcal

Ingredientes

8

1) Para a massa:

2) Para a recheio:

Preparação

  • 1) Para a massa:
    Bater os ovos juntamente com o açúcar até ficar esbranquiçado. Acrescentar a farinha, o fermento e o chocolate peneirados,
  • E o rum no fim, mexer bem. Untar uma forma grande. Levar ao forno durante 30 minutos.
  • Depois de cozido, deixar arrefecer.
    Cortar ao meio.
  • 2) Para a recheio:
    Demolhar as folhas de gelatina. Levar ao lume, o leite condensado, as gemas de ovos, o leite meio-gordo e a maizena desfeita numa porção de leite, misturar até engrossar. Acrescentar a gelatina escorrida e as pêras trituradas.
  • Deixar arrefecer e rechear o bolo. Colocar a parte de cima.
  • Derreter 1 tablete de chocolate de leite de 200g. Juntar 1 pacote de natas até ficar um creme homogéneo.
  • Cobrir o bolo com a cobertura ainda quente,
    Decorar a gosto.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (221g)
Calorias: 788Kcal
  • Glícidos: 57g
  • Gord total: 50.9g
  • Gord.sat.: 19.8g
  • Proteínas: 23.7g
  • Fibras: 1.6g
  • Açúcar: 38.4g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 32

Fotos

Bolo de chocolate com recheio de pêra, foto 1
Bolo de chocolate com recheio de pêra, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

19/11/2012

Terrivelmente bom é bom de mais esse bolo.


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