Petitchef

Bolo bomba de chocolate

Sobremesa
8 porções
50 min
45 min
Médio

Ingredientes

8

Ingredientes:

Creme:

Massa:

Cobertura:

Preparação

  • Creme: Coloque os ingredientes ( menos as natas) numa panela em fogo brando, mexendo sempre para não pegar e ganhar grumos. Depois de engrossar e esfriar, juntar as natas bem geladas.
    Massa: Bata na batedeira todos os ingredientes deixando por ultimo o fermento e as claras em castelo que deverão ser envolvidas.
    Colocar numa forma untada metade da massa, depois o creme e em seguida a outra parte da massa... levar ao forno a 175º C até ao espetar um palito este saia limpo.
    Retire do fôrno e deixe arrefecer antes de desenformar.
    Cobertura: Misture todos os ingredientes e leve ao lume, mexendo sempre até engrossar.
    Cubra todo o bolo.
    Enfeite a gosto.

    Dicas importantes:


    - Fazer o bolo numa forma grande.
    - O creme deverá ser colocado com muito cuidado e deverá usar uma colher para isso.
    - O creme deverá ser colocado somente no centro do bolo, evitar as bordas.
    - O bolo deverá ser desenformado depois de frio
    - Levar ao frigorífico e servi-lo bem gelado.


    Bom apetite!


    Romy, muito obrigada por partilhares estas delícias com todas nós! :)
    Beijocas.

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Comentários dos membros:

25/09/2013

Deliciosa


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