Creme: Coloque os ingredientes ( menos as natas) numa panela em fogo brando, mexendo sempre para não pegar e ganhar grumos. Depois de engrossar e esfriar, juntar as natas bem geladas. Massa: Bata na batedeira todos os ingredientes deixando por ultimo o fermento e as claras em castelo que deverão ser envolvidas. Colocar numa forma untada metade da massa, depois o creme e em seguida a outra parte da massa... levar ao forno a 175º C até ao espetar um palito este saia limpo. Retire do fôrno e deixe arrefecer antes de desenformar. Cobertura: Misture todos os ingredientes e leve ao lume, mexendo sempre até engrossar. Cubra todo o bolo. Enfeite a gosto.
Dicas importantes:
- Fazer o bolo numa forma grande. - O creme deverá ser colocado com muito cuidado e deverá usar uma colher para isso. - O creme deverá ser colocado somente no centro do bolo, evitar as bordas. - O bolo deverá ser desenformado depois de frio - Levar ao frigorífico e servi-lo bem gelado.
Bom apetite!
Romy, muito obrigada por partilhares estas delícias com todas nós! :) Beijocas.
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Deliciosa