Petitchef

Brigadeiro Gigante

Sobremesa
20 porções
2 horas
24 horas
2 horas
Médio
327 Kcal
Se brigadeiro já é bom, imagine na versão gigante. Faça para festas ou aniversários. Além de fácil a preparar, este doce também é decorativo e sua mesa vai ficar linda. Siga nosso passo a passo logo aqui abaixo:

Ingredientes

Número de doses: 20
6 latas de leite condensado

3 latas de leite de vaca

4 latas de creme de leite sem soro

500 gr de chocolate em barra 50%cacau

4 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau

chocolate granulado

Materiais

panela grande
colher
forma para brioche de vidro

Preparação

  • levar ao fogo o leite condensado, leite de vaca, chocolate em barra e chocolate em pó.
    Deixar apurar mexendo sempre para não grudar no fundo até o ponto de brigadeiro duro.
  • acrescentar o creme de leite sem soro, e deixar dar o ponto de brigadeiro.
  • colocar metade do brigadeiro na forma de vidro para brioche e reservar 24 horas
  • colocar a outra metade do brigadeiro em uma forma untada com manteiga e deixar esfriar 24 horas
  • dar forma ao brigadadeiro (da forma), passar no chocolate granulado e colocar sobre o brigadeiro da forma para brioche

Observações:

DICA : divida a receita e faça em duas vezes, fica mais fácil de mexer e de dar o ponto

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 124g
Calorias: 327Kcal
  • Glícidos: 58.3g
  • Gord total: 6.7g
  • Gord.sat.: 4.1g
  • Proteínas: 7.6g
  • Fibras: 1.9g
  • Açúcar: 52.3g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 17

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Brigadeiro Gigante, foto 1Brigadeiro Gigante, foto 2




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