Petitchef

Brigadeiros

Sobremesa
2 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
1146 Kcal
Uma receita realmente maravilhosa (lucros).

Ingredientes

Número de doses: 2
2 Latas de leite condensado

2 Colheres de sopa de manteiga

4 Colheres de sopa de chocolate em pó

4 Colheres de cacau em pó

Chocolate granulado

Forminhas de papel frisado

Manteiga q.b.

Preparação

  • Colocar numa panela o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
  • Misturar em lume brando mexendo sempre para não pegar no fundo da panela.
  • Retirar do lume sempre que sentir a temperatura muito elevada no interior da mistura, a querer agarrar.
  • Este cuidado é essencial para obtermos uma massa lisa sem grumos.
  • A massa estará pronta, quando ao passar a colher no fundo da panela, fizer estrada (ponto de estrada), ou seja, permitindo ver o fundo desta.
  • Verter sobre um prato ou tabuleiro untado com manteiga. Deixar arrefecer até endurecer sem colar nas mãos.
  • Na altura de moldar as bolinhas de brigadeiro untar as mãos, fazer as bolinhas e passar por chocolate granulado. Colocar nas forminhas de papel.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (303g)
Calorias: 1146Kcal
  • Glícidos: 163.4g
  • Gord total: 42.4g
  • Gord.sat.: 26.3g
  • Proteínas: 23.3g
  • Fibras: 9g
  • Açúcar: 142g
  • ProPoints: 31
  • SmartPoints: 57
VegetarianoVegetariano

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