Brigadeiros

Uma receita realmente maravilhosa (lucros).
Ingredientes
2
Preparação
Preparação15 min
Cozedura20 min
- Colocar numa panela o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
- Misturar em lume brando mexendo sempre para não pegar no fundo da panela.
- Retirar do lume sempre que sentir a temperatura muito elevada no interior da mistura, a querer agarrar.
- Este cuidado é essencial para obtermos uma massa lisa sem grumos.
- A massa estará pronta, quando ao passar a colher no fundo da panela, fizer estrada (ponto de estrada), ou seja, permitindo ver o fundo desta.
- Verter sobre um prato ou tabuleiro untado com manteiga. Deixar arrefecer até endurecer sem colar nas mãos.
- Na altura de moldar as bolinhas de brigadeiro untar as mãos, fazer as bolinhas e passar por chocolate granulado. Colocar nas forminhas de papel.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 1146Kcal
- Glícidos: 163.4g
- Gord total: 42.4g
- Gord.sat.: 26.3g
- Proteínas: 23.3g
- Fibras: 9g
- Açúcar: 142g
- ProPoints: 31
- SmartPoints: 57
Informação nutricional para 1 dose (303g)
Vegetariano
Perguntas
Título da receita
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