Petitchef

Bolo de chocolate - aniversário

Sobremesa
8 porções
30 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
Para a massa


150 g de açúcar

120 ml de óleo

45 gr de chocolate em pó

120 ml de água quente

200 g de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento

1 cálice de rum

Para o recheio

2 pacotes de natas

1 lata de leite condensado cozido

5 folhas de gelatina

3 claras

3 colheres de sopa de açúcar

Para a calda

1 chávena de leite

1 colher de sopa de cacau em pó

1 cálice de rum

Preparação

  • Bater as gemas com o açúcar até obter creme claro. Juntar o óleo e bater bem, verter o chocolate em pó previamente dissolvido na água quente, batendo sempre. Acrescentar a farinha aos poucos e o fermento.
  • Juntar as claras em castelo bem firme e por fim o rum. Colocar numa forma untada e enfarinhada de 26 cm de diâmetro. E levar ao forno previamente aquecido durante 30 minutos a 180ºC.
  • Deixar arrefecer completamente para conseguir cortar em 3 partes. Preparar o recheio. Bater as natas e depois de bem firmes .Juntar a lata de leite condensado cozida. Acrescentar a gelatina demolhada, escorrida e desfeita no micro ondas durante 5 segundos. Misturar bem.
  • Bater as 3 claras bem firmes e juntar as 3 colheres de sopa de açúcar.
  • Preparar um aro com papel vegetal do tamanho da forma. Colocar um disco no fundo de um prato e regar com calda. Colocar o aro em papel vegetal. Espalhar mousse por cima do disco.
  • Colocar outro disco de bolo, mais calda, mais mousse o disco restante. Finalizar utilizando a mousse que sobrou. Decorar a gosto. Levar ao frigorífico para "prender bem" até servir.

Fotos

Bolo de chocolate - aniversário, foto 1Bolo de chocolate - aniversário, foto 2


Comentários dos membros:

19/02/2015

Estava maravilhoso ,foi o melhor bolo do mundo


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