Bolo do aniversário do marido

Ingredientes

Para a massa:

• 6 ovos
• 2 xíc. (chá) de açúcar
• 2 e 1/2 xíc. (chá) de farinha de trigo
• 1 xíc. (chá) de chocolate em pó
• 1 col. (sopa) rasa de fermento em pó
• 1 col. (chá) de bicarbonato de sódio

Calda:

• 300ml de água
• 100ml de vinho do Porto
• 3 col. (sopa) de açúcar de confeiteiro (em pó)
• 100g de chocolate em pó

Recheio:

• 2 latas de leite condensado cozido em panela de pressão (ou o doce de leite de sua preferência)
• 150g de nozes picadas
• 6g de gelatina em pó, sem sabor e incolor
• 300ml de creme de leite fresco, batido em ponto de chantilly

Cobertura:

• 300g de chocolate meio amargo
• 300ml de creme de leite fresco (ou de caixinha, ou lata, como preferir)
• 100g de doce de leite
• 2 col. (sopa) de vinho do Porto