Bolo charge

Ingredientes

MASSA:

• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara ( chá) de Leite
• 200 g de margarina
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

RECHEIO:

• 3 xícaras de amendoim torrado e moído levemente
• 1 lata de leite condensado cozido na panela de pressão por uns 25 minutos

COBERTURA:

• 300 g de chocolate ao leite
• 1 lata de creme de leite
• 3 chocolates charge para decoração

Preparação

• Bata as 3 claras em neve e reserve. Em seguida colocar em uma tigela as 3 gemas, a margarina e o açúcar bater até esbranquiçar.
• Acrescentar o leite a farinha e bater mais um pouco, desligar a batedeira e acrescentar o fermento, mexer bem e claras mexer levemente. Levar assar em forno pré-aquecido , por uns 30 minutos ou até colocar um palito e sair limpinho, em forma untada c/margarina e farinha.
• Recheie-o misturar e doce de leite e amendoim. Cobertura, derreter o chocolate ou banho-Maria ou micro-ondas, depois de derretido acrescentar o creme de leite e misturar bem e levar gelar um pouco.
• Montagem:
  Cortar o bolo ao meio, acrescentar o recheio, em seguida colocar a outra parte do bolo em cima e cobrir com a cobertura. Picar os chocolates charge em cima e na laterais um pouquinho de amendoim torrado.

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