Torta com creme moka

Ingredientes

Para a torta:

• 3 ovos grandes
• 100 g de açúcar
• 90 g de farinha
• 15 g de cacau em pó
• 1 colher de sopa de água quente

Para o recheio:

• 2 dl de natas
• 50 g de cacau em pó
• 2 colheres de sopa de licor de café
• 50 g acúcar em pó

Para a cobertura:

• 3 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 5 colheres de sopa de chocolate em pó

Preparação

• Unte um tabuleiro e forre-o com papel manteiga untado;
• Bata os ovos com o açúcar até engrossarem e ficarem cremosos. Misture a farinha com o cacau e peneire metade sobre o creme de ovos, envolvendo cuidadosamente. Repita com a restante farinha e cacau. Junte a água quente.
• Entretanto polvilhe uma folha de papel manteiga com cacau em pó.Desenforme sobre o papel polvilhado e retire o papel de forrar o tabuleiro. Apare as pontas, enrole cuidadosamente com a ajuda do papel e deixe arrefecer.
• Recheio:
  Bata as natas com o cacaiu peneirado, o açúcar em pó e o licor de café até ficar firme.Desenrole o bolo e barre-o com o creme de natas. Volte a enrolar sem papel e coloque-o, com a dobra para baixo, num prato.
• Cobertura:
  Vai lume e mexe-se sempre sem parar. Deita-se em cima do bolo ainda quente. via

Perguntas

Título da receita

Comentários