Petitchef

Torta mousse de leite condensado

Sobremesa
6 porções
20 min
15 min
Muito Fácil
Aqui está uma receita de sobremesa muito chocolate rico, delicioso e saboroso.

Ingredientes

6

bolo:

ntes de ir ao fornoIngredientes da mousse:

Preparo da MousseIngredientes da cobertura:

Preparação

  • Bolo:
    ata as 05 gemas com o açúcar até obter creme claro. Junte o óleo e bata mais, verta o chocolate em pó (previamente dissolvido na água quente, batendo sempre).
  • Acrescente a farinha de trigo, aos poucos. Junte as claras em neve com o fermento. Coloque em forma untada de 26 cm de diâmetro e asse por aproximadamente 30 minutos a 180ºC. Deixe esfriar bem (senão encolhe os discos) e corte em 03 camadas.
  • Bata o creme de leite sem soro com a lata de leite condensado cozida (doce de leite). Junte o envelope de gelatina (previamente hidratada). Misture bem. Agregue um merengue feito com as 03 claras e 03 colheres de sopa de açúcar.
  • Preparo da MousseIngredientes da cobertura:
    Derreta o chocolate 1/2 amargo com a manteiga. Junte o cacau previamente dissolvido no rum escuro e a glucose. Misture bem. Não gele. Se endurecer ao usar, aqueça rapidamente no banho-maria. .
    Monte em uma fôrma de aro menor (20 cm) e forrado com acetato. Recorte cada um dos discos para que caiba no aro da montagem.
  • Molhe os discos com a calda de leite misturada ao cacau em pó, espalhe metade da mousse, outra camada de bolo, mais calda, mousse e bolo. Gele até firmar.
  • Passe a cobertura com espátula sobre o bolo gelado. Desenforme e decore a gosto.

Fotos

Torta Mousse de Leite Condensado, foto 1
Torta Mousse de Leite Condensado, foto 2
Torta Mousse de Leite Condensado, foto 3
Torta Mousse de Leite Condensado, foto 4

Perguntas:



Vídeo relacionado

YouTube

Comentários dos membros:

10/11/2012

Concerteza o bolo deve ser uma delicia vou fazer e provar so não sei se vai ficar tam bom quanto o do chefe kkkk

07/07/2012

Parece ser bom querida

26/12/2011

S

11/08/2011

Deliciosaaaaaaaaa eh marahhhhhhh !!!

sandrac, 10/02/2009

Maravilhoso


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Torta de coco e leite condensado ou..torta mousse de coco
Torta de coco e leite condensado ou..torta mousse de coco
10 porções
50 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Torta mousse de chocolate trufado e cerejas
Torta mousse de chocolate trufado e cerejas
6 porções
1 hora
Muito Fácil
Receita Torta mousse de chocolate
Torta mousse de chocolate
6 porções
18 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Torta de topinambos (girassol batateiro)
Torta de topinambos (girassol batateiro)
6 porções
40 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Torta Caprese (bolo italiano de chocolate e amêndoas)
Torta Caprese (bolo italiano de chocolate e amêndoas)
6 porções
40 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Torta de Páscoa - Empadão de Páscoa
Torta de Páscoa - Empadão de Páscoa
4 porções
1 h 53 m
Muito Fácil
4 / 5

Receitas

Artigos relacionados

O SEGREDO do leite condensado caseiro! O SEGREDO do leite condensado caseiro! As Receitas mais Saborosas com Leite Condensado As Receitas mais Saborosas com Leite Condensado Receitas e Segredos de um Pudim Perfeito Receitas e Segredos de um Pudim Perfeito

Menu do dia
Pergunta do dia
O que te incentiva a cozinhar?
Voto