Petitchef

Torta mousse de nutella

Sobremesa
6 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

para a base:

250 g de biscoito tipo wafer de chocolate e avelã

80 g de manteiga ou margarina em temperatura ambiente


para a mousse:

400g. de creme de leite de caixinha


100ml. de leite

1 sachê de gelatina em pó incolor (24 g)

5 colheres de sopa de água para dissolver a gelatina

300g. de creme de nutella


cobertura:

100 g de creme de leite

100 g de nutella

Preparação

  • base:
    Triture os biscoitos até transformá-los em farofa.
    Junte a manteiga e misture com as mãos até formar uma massa. Forre o fundo de uma forma desmontável de 23cm. de diâmetro com esta massa. Leve ao forno (180ºc/356ºf) por 15 minutos. reserve até ficar em temperatura ambiente.
  • mousse:
    Dissolva a gelatina na água e leve ao microondas por 10 segundos. mexa e reserve. Esquente o leite (sem ferver) e nele dissolva a nutella. Acrescente a gelatina reservada e mexa bem para agregar.
  • Acrescente o creme de leite e continue misturando. Bata as claras em ponto de neve firme e misture-as delicadamente à mistura de nutella. Disponha este creme sobre a base de biscoitos. Leve à geladeira por aproximadamente 4 horas.
  • para a cobertura.
    Aqueça o creme de leite e a nutella juntos em fogo brando e mexendo sempre - sem deixar ferver.
  • Desligue o fogo e aguarde até a cobertura esfriar por completo. Depois de fria, coloque-a sobre a mousse. Mantenha na geladeira e sirva fria.

Fotos

TORTA MOUSSE DE NUTELLA, foto 1TORTA MOUSSE DE NUTELLA, foto 2TORTA MOUSSE DE NUTELLA, foto 3TORTA MOUSSE DE NUTELLA, foto 4TORTA MOUSSE DE NUTELLA, foto 5TORTA MOUSSE DE NUTELLA, foto 6TORTA MOUSSE DE NUTELLA, foto 7TORTA MOUSSE DE NUTELLA, foto 8TORTA MOUSSE DE NUTELLA, foto 9TORTA MOUSSE DE NUTELLA, foto 10




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