Petitchef

Torta mousse de nutella

Sobremesa
6 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

para a base:

250 g de biscoito tipo wafer de chocolate e avelã

80 g de manteiga ou margarina em temperatura ambiente


para a mousse:

400g. de creme de leite de caixinha


100ml. de leite

1 sachê de gelatina em pó incolor (24 g)

5 colheres de sopa de água para dissolver a gelatina

300g. de creme de nutella


cobertura:

100 g de creme de leite

100 g de nutella

Preparação

  • Base:
    Triture os biscoitos até transformá-los em farofa.
    Junte a manteiga e misture com as mãos até formar uma massa. Forre o fundo de uma forma desmontável de 23cm. de diâmetro com esta massa. Leve ao forno (180ºc/356ºf) por 15 minutos. reserve até ficar em temperatura ambiente.
  • Mousse:
    Dissolva a gelatina na água e leve ao microondas por 10 segundos. mexa e reserve. Esquente o leite (sem ferver) e nele dissolva a nutella. Acrescente a gelatina reservada e mexa bem para agregar.
  • Acrescente o creme de leite e continue misturando. Bata as claras em ponto de neve firme e misture-as delicadamente à mistura de nutella. Disponha este creme sobre a base de biscoitos. Leve à geladeira por aproximadamente 4 horas.
  • Para a cobertura.
    Aqueça o creme de leite e a nutella juntos em fogo brando e mexendo sempre - sem deixar ferver.
  • Desligue o fogo e aguarde até a cobertura esfriar por completo. Depois de fria, coloque-a sobre a mousse. Mantenha na geladeira e sirva fria.

Fotos

TORTA MOUSSE DE NUTELLA, foto 1
TORTA MOUSSE DE NUTELLA, foto 2
TORTA MOUSSE DE NUTELLA, foto 3
TORTA MOUSSE DE NUTELLA, foto 4
TORTA MOUSSE DE NUTELLA, foto 5
TORTA MOUSSE DE NUTELLA, foto 6
TORTA MOUSSE DE NUTELLA, foto 7
TORTA MOUSSE DE NUTELLA, foto 8
TORTA MOUSSE DE NUTELLA, foto 9
TORTA MOUSSE DE NUTELLA, foto 10

Perguntas:






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