Crumble de frutas em copo

Ingredientes

Recheio:

• 300 gr de mistura de maçã e banana
• Sumo / suco de uma laranja
• 40 gr de açúcar mascavado claro (ajustar conforme a doçura da fruta)

Crumble:

• 50 gr de manteiga sem sal
• 150 gr de farinha de trigo
• 50 gr de açúcar mascavado claro
• 1 colher de café de café instantâneo
• OU
• canela e noz moscada, a gosto

Preparação

• Ligar o forno a 180ºC.
• Crumble:
  Juntar a manteiga com a farinha e desfazer com os dedos até que fique quase em farinha.
  Misturar o açúcar e o café OU as especiarias.
  Levar ao forno durante cerca de 20 minutos, ou até que o crumble esteja cozido.
  Deixar arrefecer um pouco.
• Recheio:
  Cortar a fruta em pedaços.
  Misturar todos os ingredientes e levar ao lume até que a fruta esteja cozida, e o molho espesso.
  Deixar arrefecer um pouco.
• Montagem:
  Colocar um pouco de fruta em cada copo.
  Mexer ligeiramente o crumble e colocar sobre a fruta.
  Pode ser servido quente ou frio.

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