Baba de camelo com natas... e amendoins de mel

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado cozido
• 1 pacote de natas (200 ml)
• 1 pacote de amendoins de mel (75 g)
• 5 claras
• 2 colheres de sopa de açúcar (opcional)

Preparação

• Num recipiente, bata as natas e adicione o açúcar durante o processo. Reserve.
• 2. Noutro recipiente, bata as claras em castelo. Numa tigela grande bata o leite condensado apenas para ficar mole, envolva, aos poucos e delicadamente, as claras em castelo.
• Triture grosseiramente os amendoins. Reserve.
• Por fim, distribua as natas por 6 a 8 taças individuais. Por cima das natas espalhe os amendoins.
• Acabe de encher as taças com a baba de camelo.
• Leve ao frigorífico e decore antes de servir.

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