Linguini com frutos do mar

Name: Linguini com frutos do mar
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 colher (sopa) de azeite de oliva; 2 dentes de alho fatiados; Flocos de pimenta; 1/2 xícara de vinho branco seco; 300 g de frutos do mar variados (camarão, lula, vôngoles e polvo); 300 g de linguini; 3/4 xícara de molho de tomate pelados; 1/4 xícara de salsinha picada

Essa receita é bem simples, mas tive que optar pelos congelados... tá, eu sei que sacrifico um pouco do sabor, mas aqui em Brasília é muito díficil encontrar essas belezuras fresquinhas... portanto como a vontade foi maior, foi de congelados mesmo.

Prato Principal

4 porções

10 min

15 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 colher (sopa) de azeite de oliva
2 dentes de alho fatiados
Flocos de pimenta
1/2 xícara de vinho branco seco
300 g de frutos do mar variados (camarão, lula, vôngoles e polvo)
300 g de linguini
3/4 xícara de molho de tomate pelados
1/4 xícara de salsinha picada

Preparação

Em uma panela grande, coloque 3 litros de água para ferver. Quando começar a ferver, acrescente a massa e deixe cozinhar de acordo com as instruções da embalagem.
Enquanto isso,em fogo médio, aqueça o azeite em uma frigideira grande. Refogue o alho até que comece a dourar, acrescente os flocos de pimenta e refogue por mais 1 minuto.
Acrescente o vinho e os vôngoles. Aumente o fogo, tampe a panela e cozinhe por 5 minutos.
Acrescente os tomates pelados, tempere com sal e acrescente o restante dos frutos do mar. Cozinhe por mais 3 minutos. Acrescente a massa cozida e misture bem. Misture a salsinha e sirva imediatamente.

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C Com uma pitada de açúcar...