Risoto de lula em sua tinta.

Ingredientes

• 4 xícaras de arroz arbóreo
• 1 cebola média picadas finamente
• 2 xíc. de vinho branco seco
• 50g manteiga sem sal
• Caldo de peixe ou camarão
• 600g de lulas frescas
• 100 g de queijo parmesão ralado
• sal q.b
• pimenta do reino
• azeite
• salsa picada
• 4 tomates cereja
• Óleo de canola.
• Tinta de lula
• Suco de 1 limão