Salada do coronel

Entrada

4 porções

Muito Fácil

25 min

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Ingredientes

• 2 pés de alface americana
• 1 pé de endívia
• 1 pé de radicchio
• ¼ de queijo Minas temperado com ervas finas
• 40 g. de pururuca
• 250 g de lombinho defumado
• 300 g de laranja glaçada

Molho:

• 1 xícara (chá) de suco de laranja
• ½ xícara (chá) de azeite balsâmico
• ½ xícara (chá) de azeite de oliva

Preparação

• O segredo é usar a imaginação e misturar os ingredientes no prato, de forma a deixar a salada colorida e estimulante. Depois, regue levemente com o molho e sirva.

Melatti

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