Bruschetta de requeijão, rúcula, tomate, pimento e anchovas

Ingredientes

• 2 fatias de pão caseiro (usei pão alentejano)
• 1 requeijão
• 1 mão cheia de rúcula
• 1 tomate (usei tomate em cacho)
• 1/2 pimento amarelo
• 6 anchovas
• 1 alho
• orégãos
• azeite