Pinheiro de natal sabor tapenade (pasta de azeitona preta)

Ingredientes

Tapenade :

• 250 gr de azeitonas pretas (sem caroço)
• 30 gr de alcaparras
• 60 gr de anchovas (usamos enlatado)
• 100 ml azeite
• pimenta
• sumo de 1/2 limão

Pinheiro :

• 2 massas folhadas (retangulares)
• 1 ovo batido
• sésamo (gergelim)

Materiais

• Mixer (triturador)

Preparação

• Tapenade: no mixer, misture as azeitonas, alcaparras, anchovas e pimenta.
• Junte o azeite aos poucos e então o sumo de limão. Reserve.
  
• Abra uma massa folhada e espalhe a tapenade.
• Coloque a segunda massa folhada retangular por cima e faça o corte na forma de um pinheiro (veja foto). Atenção: guarde a parte que não faz parte do pinheiro (iremos usar depois).
  
• Faça cortes no sentido horizontal (deixando o centro e o tronco sem cortar). Lado direito e esquerdo. Torça cada galho da árvore.
• Pincele com ovo batido e polvilhe com sésamo (gergelim). Leve ao forno por 20 min a 180°C.
  
• Com o resto da massa (que reservamos) vamos realizar o segundo pinheiro. Junte as duas partes que são triangulares. Utilize a parte retangular para representar o tronco. Repita as etapas anteriores.
• Seu aperitivo de Natal está pronto. HO HO HO!
  

Dicas e Conselhos

Massa folhada redonda: Também pode ser utilizada nesta receita, mas com a retangular, fica mais fácil de realizar um outro pinheiro com as sobras.

Outros sabores: se não gosta da tapenade, faça com pesto, queijo fresco, etc.

Perguntas

Título da receita