Tapenade, pasta de azeitonas pretas
Fácil a preparar, esta tapenade (pasta de azeitonas pretas) é perfeita para passar no pão, em torradas, ou ainda acompanhada de legumes. Receita do sul da França (região Provençal) esse aperitivo é rico em sabor, graças ao perfume que vem das anchovas e das alcaparras. Delícia, não acha? Então confira nosso passo passo com texto e vídeo:
Ingredientes
4
Materiais
- Mixer
Preparação
Tapenade: no mixer, misture as azeitonas, alcaparras, anchovas e pimenta.
Junte o azeite aos poucos e então o sumo de limão.
Está pronto!!
Avaliar esta receita
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 328Kcal
- Glícidos: 1.7g
- Gord total: 32.5g
- Gord.sat.: 4.8g
- Proteínas: 4.9g
- Fibras: 3.7g
- Açúcar: 0.7g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 11
Informação nutricional para 1 dose (114g)
PetitChef_PT Perguntas
Qual validade? Pode ser congelado?
A tapenade dura até 5 dias na geladeira, bem tampada. Congelar não é recomendado, pois pode alterar a textura e sabor. Aproveite fresquinha para melhor sabor!
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
anonymous
Amei a receita muito prática
Eu cozinhei esta receita
Nascimento
Adoro azeitona, vou fazer todos a começar por est\e
Que bom que gostou. Obrigado pelo carinho e pelo comentário. Um grande abraço virtual.