Petitchef

Anchova assada com banana

Prato Principal
4 porções
20 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 anchova média espalmada

1 cebola grande picada

6 dentes de alho picados

1 banana verdedescascada picada

suco de 2 limões

Sal, pimenta, azeite, alfavaca e açafrão a gosto

Preparação

  • Tempere a anchova com sal, pimenta e açafrão. Jogue o suco dos limões por cima.
  • Então cubra com a mistura de cebola e tomate e, finalmente, cubra com folhas de alfavaca.
  • Cubra com papel alumínio ou filme plástico e leve à geladeira por uma noite, de preferência, já no refratário que vai usar para assar.
  • No dia seguinte, tire as folhas de alfavaca, regue com azeite.
  • Logo após, cubra com pedacinhos de banana e leve ao forno médio (200 a 220 graus) envolto no papel alumínio por cerca de 40 minutos.
  • Retire o papel alumínio e deixe no forno, na mesma temperaturo por mais meia hora, ou até o peixe ficar bem firme.

Fotos

Anchova assada com banana, foto 1Anchova assada com banana, foto 2




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