Na cozinha dele - batatas campeiras

Ingredientes

• 3 batatas grandes picadas grosseiramente
• ½ pimentão em tiras
• 1 tomate em cubos
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• queijo tipo colonial
• ½ pote de requeijão
• 300 gramas de carne moída
• molho de tomate
• sal e orégano

Preparação

• Facim, facim: cozinhe em uma panela com água e sal as batatas.
• Enquanto elas cozinham, vá fazendo um molho parecido com o bolonhesa, refogando a cebola, o alho, a carne, o tomate e os pimentões.
• Acrescente o molho de tomate e tempere à gosto com sal e orégano.
• Escorra as batatas cozidas e espalhe-as sobre uma forma levemente untada.
• Coloque as fatias de queijo colonial e o molho por cima das batatas.
• Finalize com colheradas de requeijão. Forno por 15 minutos.

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