Torta kinder ovo e 5 anos de casamento!!

Ingredientes

1) Massa:

• 3 ovos
• 1 copo (daqueles de requeijão) de leite
• 1 xícara de chá mal cheia de óleo
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 50 g de queijo ralado

2) Recheio:

• 1/2 cebola roxa picadinha
• azeite
• 200 g de presunto picado
• 300 g de muzzarela picada
• 100 g de azeitonas verdes picada
• 1 lata de milho
• 2 tomates sem pele e sem sementes em cubos
• ceboulette picadinha
• sal
• 50 g de catupiry
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• pimenta do reino a gosto
• bacon picadinho
• Rodelas finas de cebola roxa
• folhas de orégano fresco
• tomilho para enfeitar

Preparação

• Massa:
  Bater tudo no liquidificador. Essa quantidade de massa rende uma torta pequenina. Se quiser fazer uma gigante igual a que fiz na foto, tem que fazer 3x essa receita. Bate duas e forra a assadeira, põe o recheio e bate mais uma massa e joga por cima.
• Recheio:
  Fazer um refogadão. Aquece azeite e fritar o bacon. Juntar a cebola e deixar dar uma suada. Juntar o tomate e refoguei mais um pouco. Juntar o presunto, o frango desfiado e o milho e deixer uns 3 minutos refogando. Juntar a azeitona, a ceboulette, a pimenta do reino e o sal. Por último colocar o catupiry, mexe bem e desligue o fogo
• Montagem:
  Coloque para uma assadeira grande duas massas batidas para o fundo, espalhe todo o recheio e por cima dele a muzzarela ralada. Cubra com mais uma massa batida. Enfeite com as rodelas de cebola roxa e salpique parmesão ralado.
• Leve ao forno pré-aquecido à 180°C até que esteja bem assada e macia ainda. Tire do forno e jogue por cima as folinhas de orégano fresco e tomilho. Tem que ser depois que tira do forno senão elas murcham tudo.
• Acompanha uma boa salada de rúcula ou agrião.

Perguntas

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