Petitchef

Pizza com ovo

Prato Principal
2 porções
10 min
20 min
Muito Fácil
A pizza foi aprovadíssima, e vai ser repetida mais vezes, sem dúvida. Desta vez usei  uma parte de farinha integral na preparação da massa e fiquei bastante satisfeita com o resultado.

Ingredientes

Número de doses: 2

Para a massa:

200 gr de farinha de trigo integral

300 gr de farinha de trigo

3 colheres de sopa de azeite

1 colher de sobremesa de orégãos/orégano

1 e 3/4 de chávena de água

sal q.b.

alecrim em pó q.b. para polvilhar a massa


Para o recheio:

algumas colheres de molho de tomate

1 peito de frango cozido e desfiado

2 fatias de presunto, finas, cortadas em pedaços

1/2 chávena de milho

azeitonas verdes a gosto

queijo mozzarela ralado q.b.

2 ovos abertos sobre a pizza

Preparação

  • Começar por preparar a massa, misturando todos os ingredientes - não misturei logo o alecrim - e amassar até formar uma bola (usei a batedeira com as varas para massas).
    Podem deixar repousar um pouco, ou estender logo.
  • Numa superfície enfarinhada colocar a massa e estender com a ajuda de um rolo. Eu fiz um formato ovalado, para caber bem no tabuleiro do forno (que forrei com papel vegetal, que depois enfarinhei antes de colocar a massa).
    Piquei muito bem a massa com um garfo, porque a queria fina, e polvilhei com alecrim em pó.
  • Depois coloquei molho de tomate (que fiz porque queria fazer a receita de frango em molho de tomate, e de onde "roubei" o peito para a pizza), distribuí os pedaços de frango, os pedaços de presunto, o milho e as azeitonas. Polvilhei tudo com queijo mozzarela ralado e finalizei com dois ovos abertos no centro, que depois fizeram as nossas delícias.
  • Levei ao forno até ficarem os ovos cozinhados.

Fotos

Pizza com ovo, foto 1Pizza com ovo, foto 2Pizza com ovo, foto 3Pizza com ovo, foto 4



Comentários dos membros:

Fabiana Ribas, 04/11/2016

Parece perfeita!

29/09/2016

Muito bom


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