A pizza foi aprovadíssima, e vai ser repetida mais vezes, sem dúvida. Desta vez usei uma parte de farinha integral na preparação da massa e fiquei bastante satisfeita com o resultado.
Começar por preparar a massa, misturando todos os ingredientes - não misturei logo o alecrim - e amassar até formar uma bola (usei a batedeira com as varas para massas). Podem deixar repousar um pouco, ou estender logo.
Numa superfície enfarinhada colocar a massa e estender com a ajuda de um rolo. Eu fiz um formato ovalado, para caber bem no tabuleiro do forno (que forrei com papel vegetal, que depois enfarinhei antes de colocar a massa). Piquei muito bem a massa com um garfo, porque a queria fina, e polvilhei com alecrim em pó.
Depois coloquei molho de tomate (que fiz porque queria fazer a receita de frango em molho de tomate, e de onde "roubei" o peito para a pizza), distribuí os pedaços de frango, os pedaços de presunto, o milho e as azeitonas. Polvilhei tudo com queijo mozzarela ralado e finalizei com dois ovos abertos no centro, que depois fizeram as nossas delícias.
Levei ao forno até ficarem os ovos cozinhados.
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Comentários dos membros:
Parece perfeita!
Muito bom