Petitchef

Pataniscas de bacalhau com arroz do mesmo

Prato Principal
3 porções
20 min
20 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 3
7 colheres de sopa de farinha trigo sem fermento


1 posta grande de bacalhau ou 1 embalagem de filetes de bacalhau 400 gr

1 ramo de salsa

1 cebola pequena

pimenta, sal e óleo para fritar

Preparação

  • Coloque a farinha dentro de um recipiente, adicione pequenas porções de água e misture delicadamente, sem bater, até obter uma massa cremosa não demasiado fluída, adicione os ovos batidos.
  • Junte o bacalhau cru às lascas limpo de espinhas e de peles.
    Junte uma boa porção de salsa e a cebola finamente picadas, tempere com pimenta e sal e envolva tudo.
    Frite a mistura às colheradas em bastante óleo quente.
    Escorra o excesso de gordura e sirva.
  • Para o arroz pique uma cebola num tacho e leve a refogar em azeite, depois de estalar a cebola junte umas lascas de bacalhau e deixe ferver.
    Adicione calda suficiente, tempere com sal e coloque o arroz.Convém deixar o arroz malandrinho.



Comentários dos membros (16):

07/12/2015

Excelente...

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
tancubano, 06/01/2014

Sounds delicious

06/11/2013

Optimo

Lanahlolla
Lanahlolla, 06/11/2013

Gostei

06/11/2013

Muito bom!!! Provei e gostei...

06/11/2013

Excelente

Julieta Andrade, 06/11/2013

Super boas estas pataniscas e fáceis de fazer.

06/11/2013

Hum.bom

06/11/2013

É gostoso.

06/11/2013

Já fiz é uma boa receita e acessível.


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