Pataniscas de bacalhau com arroz de feijão

Ingredientes

• 600 g de bacalhau demolhado
• 50 g de farinha de trigo
• 4 ovos inteiros
• 1 cebola média
• 1 ramo de salsa fresca
• 1 pitada de sal

Arroz de feijão:

• 2 chávenas de chá de arroz carolino
• 1 lata grande de feijão encarnado
• 1 cebola média
• 4 colheres de sopa de polpa de tomate
• azeite
• sal
• 1 dente de alho + 1 folha de louro