Petitchef

Pasteis de massa tenra de bacalhau

Outro
8 porções
10 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

8

Preparação

  • Envolva a farinha com a manteiga amolecida e uma pitada de sal. Aos poucos vá juntando um pouquinho de agua morna até a massa ficar maleavel.
  • Reserve no frio por cerca de 30 minutos.
  • Ferva o leite com o alho esmagado, a salsa bem picadinha e a margarina, incorpore o bacalhau em lascas.
  • Vá mexendo até obter um preparado cremoso.
  • Com um rolo estenda a massa bem fina, divida-a ao meio e numa das partes coloque montinhos de creme, pincele em volta com a gema, cubra com a outra placa de massa, corte em forma de rissois.
  • Frite e escorra sobre papel absorvente.Baú da


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