Pasteis de massa tenra de bacalhau

Ingredientes

• 250 g de farinha
• 1 colher sopa de manteiga
• sal
• 2 dl de leite
• 1 dente de alho
• 1 ramo de salsa
• 30 g de manteiga
• 2 postas de bacalhau
• pimenta
• 1 colher sopa de maisena
• gema p/ pincelar