Recheio para pastel de carne

Ingredientes

• 1/2 kg de carne moída de primeira
• 1 cebola grande bem picadinha
• 3 dentes de alho amassados ou picados
• 3 tomates picados
• azeitonas picadas a gosto
• salsa e cebolinha picados a gosto
• sal e pimenta a gosto
• óleo para refogar

Preparação

• Em uma panela leve um fio de óleo e coloque o alho, em seguida coloque a carne moída e deixe que frite até ficar totalmente solta, mexendo de vez em quando.
• Depois coloque a cebola picadinha, os tomates e deixe refogar até ficar sequinha. Junte sal e pimenta a gosto e as azeitoas picadas, em seguida coloque a salsinha e cebolinha, desligando o fogo. Pronto este recheio fica uma delícia.
• Recheie os pasteis e feche com um garfo, ou use a carretilha, em uma das receitas de massa, ou aquelas em rolos compradas em supermercados, são excelentes.

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