Macarrão com carne seca no fogão a lenha

Ingredientes

• carne seca
• cebola
• alho
• macarrão
• 3 tomates em pedaços
• 1/2 caixinha de molho de tomate
• sal
• 1 sazon vermelho
• uma colher (chá) de açucar
• 1 copo de água
• azeitonas

Preparação

• Refogou a carne seca com cebola e alho, na panela de pressão, adicionou uma quantia de água para cobrir a carne e deixou na pressão 20 minutinhos.
• Coloque o macarrão pra cozinhar.
• Enquanto isso, passados uns 2o minutos, retirei a carne da panela de pressão, passe para uma maior, e juntei 3 tomates em pedaços, 1/2 caixinha de molho de tomate, sal, 1 sazon vermelho, uma colher (chá) de açucar e 1 copo de água e deixei engrossar.
• Por fim adicionei as azeitonas, mas teria adicionado junto com os tomates pra passar o gosto para o molho.
• Retire o macarrão, um pouco mais duro que "al dente", e coloque nesse molho. Misture bem. Deixe que o macarrão acabe de cozinhar nesse molho até ficar no SEU ponto desejado. Salpique cebolinha e salsinha.

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