Petitchef

Berinjela Tostada com Alcachofra

Prato Principal
6 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

6

Preparação

  • Aqueça a grelha no ponto médio. Pincele os dois lados de cada fatia de berinjela com azeite de oliva e polvilhe com sal.
  • Unte ligeiramente a grelha com óleo.Disponha as fatias de berinjela na grelha e asse até ficarem macias e douradas.
  • Leve ao fogo baixo, numa panela, o coração de alcachofra,a azeitona e o tomate seco. Polvilhe por cima a casca e o suco de limão e a metade do açúcar.
  • Aumente o calor e deixe até o açúcar caramelizar. Vire a mistura na panela, polvilhe o restante do açúcar, e novamente cozinhe até o açúcar caramelizar.Sirva enfeitado com raminhos de mangericão.


Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Berinjela pratica (panela de pressão)
Berinjela pratica (panela de pressão)
2 porções
13 min
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Berinjela com pimentão, alcaparras e azeitonas
Berinjela com pimentão, alcaparras e azeitonas
4 porções
50 min
Muito Fácil
3.8 / 5
Receita Berinjela á parmegiana sem fritura
Berinjela á parmegiana sem fritura
6 porções
1 h 30 m
Médio
4.3 / 5
Receita Mini pizzas de beringela / berinjela
Mini pizzas de beringela / berinjela
6 porções
35 min
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Lasanha de alcachofra e ricotta
Lasanha de alcachofra e ricotta
6 porções
55 min
Médio
Receita Caviar de berinjela fácil
Caviar de berinjela fácil
4 porções
45 min
Muito Fácil
4.6 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Top 10 dos alimentos Détox Top 10 dos alimentos Détox Como tirar o sabor amargo da berinjela Como tirar o sabor amargo da berinjela Como fazer CAVIAR vegetariano? Como fazer CAVIAR vegetariano?

Menu do dia
Pergunta do dia
Alguma mudança para o Ano Novo?
Voto