Patê de berinjela
Quem não gosta de um patê? Ótimo para acompanhar sopas ou comê-los sobre um pão fresquinho, umas torradas, um pão integral hummmm!!!! Queria muito fazer um patê de berinjela e comer com um pão integral gostosinho. Sempre lembrava da berinjela, agora surgiu a oportunidade, ficou uma delícia...experimentem vocês vão gostar.
Ingredientes
4
Custo estimado: 5.31Euros€ (1.33€/porção)
Preparação
Preparação20 min
Cozedura30 min
- Corte as berinjelas em quatro, cozinhe e escorra bem a água (com o espremedor de batatas ou uma peneira), coloque no liquidificador (sem a casca), adicione os outros ingredientes e bata, leve ao fogo para tomar consistência e após coloque em potes esterilizados e cubra com azeite.
- Dicas:
- Lavar bem os vidros em água com sabão e depois ferva em uma panela com água, deixe por uns 2 minutos na fervura, desligue, seque e utilize.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 353Kcal
- Glícidos: 10g
- Gord total: 31.2g
- Gord.sat.: 4.3g
- Proteínas: 3.3g
- Fibras: 6.2g
- Açúcar: 4.7g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 12
Informação nutricional para 1 dose (236g)
Sem glúten
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
É com a casca ou sem.
Cozinhe com casca e depois recupera apenas a parte interna por exemplo, raspe com uma colher. Espero ter ajudado. Um grande abraço.
Bom dia! As berinjelas precisam ser descascadas?
Elas são cozidas com cascas. Mas na hora de ir ao liquidificador, recupere apenas a parte interna da berinjela (com a ajuda de um colher por exemplo). Espero ter ajudado. Um grande abraço.
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
T
Que bom que gostou. Obrigado pelo comentário e pelo carinho. Um grande abraço.