Petitchef

Creme de ervilha com couve lombarda

Prato Principal
4 porções
10 min
20 min
Muito Fácil
Muito às vossas colheres giratórias

Ingredientes

Número de doses: 4
4 batatas cortadas aos cubos

1 cebola picada

4 dentes de alho picados

2 courgetes picadas

400 gr de ervilhas

400 gr de brócolos

1/2 couve lombarda cortada às ripas

100 gr de massa miúda (usei pevide)

sal q.b.

azeite q.b

Preparação

  • Numa panela pus as batatas, a cebola, o alho, as courgetes, as ervilhas, os brócolos e uma pitada de sal, cobri com água e levei a cozer por 20 minutos.
  • Depois, com a varinha mágica, ralei tudo. Pus a couve lombarda e a massa e deixei ferver 5 minutos.
  • Rectifiquei de sal.
    Acrescentei um bom fio de azeite e deixei ferver, destapado, mais um minuto.
  • E está pronta a servir. A foto é que não está grande coisa mas o sabor é uma maravilha. Também pode-se servir com croustons.

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