Creme de couve roxa

Ingredientes

• 1 Couve Roxa pequena fatiada
• 2 Cebolas Roxas picadas
• 1 Nabo cortado aos cubos
• 1 Dente Alho picado
• 1 Batata Roxa pequena aos cubos
• 2c. sopa de Azeite
• 1 Fatia de Presunto

Preparação

• Refogar as cebolas e o alho picado, no azeite, só até ficar translúcido.
• Adicionar a batata e o nabo e um pouco de água, adicionar a couve e deixar cozer.
• Triturar tudo e servir quente com um pouco de presunto picado por cima.

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