Petitchef

Sopa Creme de Vegetais (vegana)

Outro
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 maço de espinafre

1 maço de escarola

1/2 maço de acelga

1 cabeça de brócolis

1 caixa de creme de soja

Sal a gosto

300 ml de caldo de legumes

Preparação

  • Escalde o espinafre, a escarola e a acelga. Reserve. Cozinhe o brócolis e retire do fogo. Prepare um caldo de legumes.
  • Depois bata tudo no liquidificador até o creme de soja. Leve novamente para o fogo e mexa um pouco. Sirva a seguir.
C Cantinho Vegetariano





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