Queques de carnes frias

Ingredientes

• 300 g de farinha
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• sal
• 4 ovos
• 2 dl de leite
• 2 dl de óleo
• 200 g de mistura de carnes frias picadas em pedaços

Preparação

• Ligue o forno e regule-o para os 180 °C. Deite a farinha numa tigela e misture-a com o fermento em pó e uma pitada de sal.
• Abra uma cavidade ao meio e deite aí os ovos, o leite e o óleo e misture muito bem com um a vara de arames até obter uma massa lisa.
• Pique finamente as carnes frias e junte-as à massa misturando com um a colher de pau.
• Distribua o preparado por forminhas de queques untadas e polvilhadas ou use forminhas descartáveis de alumínio.
• Leve a cozer no forno durante cerca de 20 minutos. Pique a massa de vez em quando com um palito comprido de madeira.

Perguntas

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